В 2025 году потребители в Таиланде продолжают наблюдать стабильные цены на овощи и фрукты, в то время как свинина и курица временно подорожают в феврале на фоне празднования Китайского Нового года, которое в этом году приходится на 29 января. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Таиланда.
Овощи и фрукты: хороший урожай и низкие цены
Благодаря благоприятным погодным условиям в сельскохозяйственных провинциях — Чиангмай, Лампанг, Накхонсаван и Рачабури — 2024–2025 сезон выдался удачным. Урожаи овощей превысили прогнозы на 12–15%, что привело к избытку предложения на рынках.
По данным Национального статистического управления (NSO), средние розничные цены в январе–феврале 2025 года:
- Помидоры — 38 батов/кг (на 10% дешевле, чем в 2023);
- Перец чили — 65 батов/кг (стабильно);
- Огурцы — 24 батов/кг;
- Манго (местное) — от 40 батов/кг;
- Мангустин — 60–70 батов/кг (сезон начался в феврале).
На рынках Бангкока, Паттайи и Пхукета действуют акции «свежие продукты по цене фермы» — особенно популярны у туристов и экспатов.
Подорожание мяса: ожидаемый всплеск спроса
Как и в предыдущие годы, в преддверии Китайского Нового года (29 января 2025) и фестиваля Чак Пхрапхлом (праздник фермеров, 6 февраля) ожидается **временное повышение цен на мясо**:
- Свинина — рост на 10–14% (с 160 до 180 батов/кг в супермаркетах);
- Курица — на 8–10% (с 85 до 95 батов/кг);
- Яйца — на 5%, из-за увеличения потребления в праздничные блюда.
Министерство сельского хозяйства объясняет это ростом спроса в ресторанах, на рынках и в домохозяйствах, особенно среди китайской диаспоры и туристов из Китая и СНГ.
Однако, как подчёркивает заместитель министра Арун Чаймани: «Это кратковременное явление. Уже в первой декаде марта цены вернутся к нормальному уровню».
Импорт и контроль цен
Для сдерживания роста цен на мясо Таиланд активизировал импорт замороженной курицы из Бразилии и свинины из Вьетнама. Это помогает компенсировать внутренний дефицит в пиковые периоды.
Кроме того, Торговая палата Таиланда и сети Big C, Tesco Lotus, Central запустили совместную программу «Стабильные цены» — фиксированные тарифы на 30 основных продуктов до конца марта 2025 года.
Прогноз на год
По прогнозам NSO, общий рост потребительских цен на продукты в 2025 году составит 1,2–1,5% — в пределах умеренной инфляции. Это означает, что:
- Овощи и фрукты останутся доступными;
- Цены на мясо будут сезонно колебаться, но не выйдут за рамки разумного;
- Государство продолжит мониторинг и вмешательство при резких скачках.
Советы потребителям
- Покупайте овощи на местных рынках — они дешевле, чем в супермаркетах.
- В феврале стоит запастись мясом в начале месяца, до пика цен.
- Следите за акциями в Big C и Tesco — скидки до 30% на мясо и фрукты.
- Используйте приложения Priceza или Shopee Food для сравнения цен.
2025 год в Таиланде начинается с продовольственной стабильности. Хороший урожай, разумная политика импорта и контроль цен помогают сохранить баланс между доступностью и качеством — как для местных жителей, так и для миллионов туристов.
К списку статей
