Для тысяч иностранцев, владеющих недвижимостью в Паттайе, рынок морепродуктов — это не просто место покупок, а часть повседневной жизни, культуры и связи с местным сообществом. Сегодня, в 2025 году, эти рынки кардинально изменились: они стали чище, технологичнее и экологичнее, сохранив при этом свою аутентичность.
По данным администрации Паттайи, ежедневно более 7 000 человек посещают рыбные рынки города. Среди них — владельцы квартир, LTR-резиденты, семьи и шеф-повара частных вилл.
Топ-3 рынка морепродуктов в Паттайе 2025
1. Ночной рынок морепродуктов на Джомтьен (Jomtien Night Seafood Market)
- Работает: с 17:00 до 23:00;
- Ассортимент: свежевыловленные креветки, крабы, лобстеры, рыба, устрицы;
- Особенность: можно выбрать живое животное, и повар приготовит его на месте (по тайским, китайским, европейским рецептам);
- Цены: от 300 до 1 500 батов/кг (в зависимости от вида).
2. Рынок Наклуа (Naklua Market)
- Утро (6:00–9:00): оптовые закупки ресторанов;
- Фермерские продукты: органические овощи, фрукты, домашние яйца;
- Местные жители: 80% покупателей — тайцы, что гарантирует свежесть и качество.
3. Fisherman’s Village Market (Баан Нок Кунг)
- Формат: гастрономический рынок выходного дня (суббота, воскресенье);
- Кухни мира: тайская, итальянская, французская, японская;
- Эко-стандарты: запрет на одноразовый пластик, компостирование отходов.
Почему владельцы недвижимости предпочитают рынки отелям?
Исследование REIC (2024) показало, что 68% владельцев квартир в Паттайе готовят дома. Причины:
- Свежесть продуктов: улов дня, прямая доставка с лодок;
- Цена: на 30–50% ниже, чем в супермаркетах и отелях;
- Контроль качества: можно увидеть, потрогать, выбрать живое;
- Культурный опыт: общение с местными, обучение готовке, участие в жизни города.
Как проходит процесс покупки?
- Выбираете морепродукты на любом прилавке;
- Относите их к общей зоне приготовления (общественные грили и плиты);
- Платите повару от 100 до 200 батов за приготовление (по вашему рецепту или традиционному);
- Едите на месте или забираете домой.
Никаких «красавиц-проводников» — только дружелюбие и профессионализм.
Экология и устойчивость
С 2023 года все рынки Паттайи работают по программе “Zero Plastic – Healthy Sea”:
- Запрещён одноразовый пластик;
- Вся упаковка — биоразлагаемая;
- Рыба — только из сертифицированных зон вылова (по стандартам Department of Fisheries);
- Отходы — компостируются или перерабатываются.
Перспективы 2025–2030
Ожидается:
- Развитие умных рынков с приложением для предзаказа и оплаты;
- Запуск гастрономических туров для цифровых кочевников;
- Внедрение блокчейна для отслеживания происхождения рыбы;
- Международное признание Паттайи как столицы уличной тайской кухни.
"Мы не просто продаём еду. Мы передаём культуру, — заявил директор рынка Джомтьен Сомпхон Чайсингх. — Каждый креветка — часть истории моря".
Планируете переезд? «Мой Дом Таиланд» помогает найти квартиру рядом с рынком, понять, где безопасно покупать, и научиться готовить по-тайски. Ваша новая жизнь должна быть вкусной.
К списку статей
